mercredi 4 mars 2015

Un réapprovisionnement tant attendu (^-^)

Hihihihi... Regardez un peu tous les produits asiatiques que j'ai trouvé. Je dis asiatiques parce que si certains sont directement importés du Japon, d'autres viennent de Corée ou de Thaïlande. Une chose est sûre c'est que quand on voit tous ces produits on sait qu'on va se régaler dans les jours à venir d'où le "hihihihi" du début de l'article.

C'est dans ces moments là que l'on se dit "vive Paris Store". On en trouve un peu partout en France et quand on ne peut pas s'y rendre on se rend compte que l'épicerie asiatique près de chez nous s'y approvisionne aussi ! Malheureusement pour l'épicerie du coin, on n'y trouve pas tout, du coup de temps en temps on se déplace (nous on va à celui qui se trouve en Alsace), et le reste du temps se sont mes parents qui vont y faire les courses avant de venir chez nous ! Un bon intermédiaire entre deux commande chez Satsuki (mon partenaire).




Voici le détail dans l'ordre des photos :
(1) (2) (3) (4) -> vu d'ensemble
(5) -> soba (nouille au sarrasin)
(6) -> sauce au gingembre
(7) -> sauce tonkatsu (pour le porc tonkatsu, les okomiyaki et bien d'autres utilisations)
(8) -> udon au kimchi
(9) -> ramen au canard
(10) (11) -> mochi aux haricots rouge et au taro ("Il a un goût plus délicat que la pomme de terre avec des déclinaisons sucrées en prime. Cru, le taro est toxique car il contient des cristaux d’oxalate de calcium qui irritent les muqueuses. Séché et moulu, il fournit une fécule. Une fois bouillie, sa chair est tendre et farineuse. La légère fermentation lui confère une saveur aigre-douce. ")
(12) -> curry
(13) -> nougat chinois
(14) -> wasabi
(15) -> farine a tempura
(16) -> assaisonnement pour porc
(17) -> mirin
(18) -> riz japonais
(19) -> huile de sésame
(20) -> sauce soja



Alors qu'en dites vous ? Je vous prépare des articles sur certains produits parce qu'il y en a quelques uns que je n'ai jamais testé.

Entre autre il y a le taro. Je ne savais même pas que cette plante existe. Je vous en dirais plus quand j'aurai le mochi.

Pour ce qui est de la sauce soja je ne jure que par la taille 500mL de Kikkoman, j'ai déjà acheté la 1L mais je la trouve beaucoup plus salée, et les plus petites tailles ne sont pas rentables (vu mon utilisation).

En ce qui concerne le curry japonais pour la marque Golden Curry, je prends le médium. Je trouve que le doux est vraiment fade et le fort "t'exploses la tête" (lol !).

Si vous avez des questions n'hésitez pas à me laisser un commentaire.


mardi 3 mars 2015

Ahhhhhhhhhh les vacances !

Coucou,

Ces deux semaines se sont les vacances dans notre région. Mon fils était donc avec moi la semaine dernière et est parti chez ses grands parent cette semaine.
Comme nous avions un peu de temps entre l'accrobranche, la piscine, le cinéma, ... nous avons réalisé 3 bento miam miam miam !
Chi le lundi, la famille poulpe à la plage le mercredi et tout l'amour que j'ai pour mon fils le vendredi avant son départ chez papy et mamie.
Ma fille est encore un peu petite et était la crèche, mais je suis sûre et certaine qu'elle aurait adoré le petit chat.



































Lundi 

Et oui le lundi c'était Chi, du nom du manga que nous sommes entrain de lire en moment. Mon fils et ma fille en sont follement fan. C'est vrai que ce manga est tout kawaii ! J'y consacrerai certainement un article prochainement.

Un peu de fromage, du nori, une saucisse cocktail et du sésame et voici la naissance d'un petit chat. Un petit chat qui fait plein de bêtises mais auquel on ne peut pas résister... De là à faire un parallèle avec mon fils il n'y a qu'un pas ! (-.-)

Au menu, du riz japonais, des épinards et du cordon bleu, un des repas favori de mon garçon !
Et comme j'étais bien motivée par la réussite de mon petit chat, je me suis également fait un bento mais beaucoup plus banal celui-là avec quelques graines de lin sur mon riz et des tomates cerise.








Mercredi

Mercredi c'est ravioli ? et ben non ce sera vendredi ! lol ! Mercredi c'est famille poulpe à la plage. Papa, Maman et le petit sur le sable entrain d'admirer deux baleines amoureuses.


Tant qu'à faire j'ai continuer les bento de la semaine de vacances avec des repas que les enfants adorent : la purée de pomme de terre avec des knakies, un peu de salade pour se donner bonne conscience et du fromage pour les baleines et le bébé poulpe !




Et pour finir ... Vendredi

Mon ptit bonhomme vous présente son bento ravioli aux lardons et à la sauce tomate avec des coeurs de fromage.






Pour conclure, il a adoré découvrir à chaque fois quelque chose de mignon à dévorer. Et moi j'étais ravie de lui faire plaisir. A refaire sans modération :-)


jeudi 19 février 2015

Et si on fêtait le nouvel an chinois ?

Au Japon, le nouvel an se fête la nuit du 31 décembre au 1er janvier comme en France, mais pour quelques pays asiatiques, le nouvel an tarde un peu mais se situe toujours entre le 21 janvier et le 19 février. C'est le mouton qui sera l'emblème de cette année qui commence le 19 février.

Je me joints à la fête de tous les chinois et leur souhaite une très belle année.



Rien de fait maison cette année mais on s'est quand même bien régalé... Des beignets de crevettes, des samoussas, des nems, des acras, ET ..... des vapeurs à la crevettes ! miam, miam...





Voilà déjà presque une semaine que je ne travaille plus, et grâce à ma collègue je ne m'ennuie pas le moins du monde. Histoire de me tenir compagnie, cette semaine je garde sa fille de 10 ans. Enfin, je garde est un bien grand mot... Je la récupère et mange avec elle à midi et je la cherche à 16h30. Bah oui chez nous les vacances scolaires commencent la semaine prochaine seulement ! Du coup pas de coup de blues, pas de déprime, je garde tout ça pour plus tard ! lol (^-^).

Passez une belle fin de nuit et une belle journée !



dimanche 15 février 2015

Samedi soir c'était : la Saint Valentin.

Pour la PHOTO DU MOIS c'est par ICI


Coucou,

Me revoici ce jour, non pas avec une recette mais avec le plat que mon homme et moi avons mangé samedi soir pour la St Valentin : nouilles chinoises sautées au pack choy et graine de soja et porc au caramel. Et pour le porc au caramel, on dit merci qui ??? Merci papa noël, qui le 24 décembre a pensé à moi en m'offrant le livre de Nathalie Nguyen de master chef saison 2 - Nathalie Cookbook.


Un livre de cuisine ou une bd, je ne sais pas trop comment le définir, une chose est sûre c'est qu'il ne ressemble pas aux livres de cuisine habituels. Ici pas de photo des recettes mais de la bande dessinée, des dessins... Les recettes sont illustrées pas à pas, et les dessins se suffisent largement à eux mêmes. J'ai déjà essayé le brownie au chocolat (hummmmmm ! Karo, Luc et les filles s'en souviennent peut être...) mais hier soir ce que j'ai testé c'est le porc au caramel. Et après cette deuxième expérience, je ne vous cache pas que je vais essayé toutes les autres recettes du livre. Facile à faire, le plus souvent rapide et délicieuses ! :-)






Vous l'aurez compris, par respect pour l'auteure et son illustratrice, je ne vous dévoilerai pas ici la recette... mais sachez que nous nous sommes régalés. Elle vous tente également ? Cherchez la sur le net... D'autre blogueurs moins délicats l'ont publiée ou alors plus respectueusement : achetez le livre, il ne coûte pas bien cher (moins de 14€ à la fnac et moins cher ailleurs).

En ce qui concerne les nouilles chinoises au pack choy, je peux vous en parler. Rien de plus simple, j'ai acheté deux pack choy que j'ai émincé. J'ai fait sauté les morceaux les plus durs dans un peu d'huile. J'ai cuit mes nouilles pour elles ont rejoint le pack choy dans la poêle ainsi que les morceaux plus tendre du légumes. Quelques graines de soja (que l'on trouve dans tout supermarché au rayon fruits secs) et le tour est joué.

Le pack choy est un légume que je mange finalement très peu et que pourtant j'apprécie beaucoup, allez savoir...


J'y vais !!! (la photo du mois #30)

Hello,

15 Février, il est midi... Il donc l'heure de lever le rideau et de vous dévoiler ma photo du mois ! Un thème qui, aussi surprenant que cela paraisse, ne m'a pas inspiré du tout au début, et puis soudain comme une évidence la photo s'est imposée à moi !

Le thème du 15 février est le suivant :

Coup de cœur

A partir de la date du 15 janvier jusqu'au 15 février, trouver une photo dans n'importe quel domaine, pas de restriction et pour laquelle vous avez un véritable coup de cœur. Si le temps est absolument horrible dans votre région, je vous suggère d'aller piocher dans les archives de vos photos. Le défi serait d'essayer de sortir et de faire la photo le mois à venir, si possible, photo coup de cœur.

Ce thème nous est proposé par Brindille

Il y a un peu plus d'un mois, je vous parlais de mon accident, le 5 janvier, détruisant définitivement et sans appel ma belle Citroën C1 jaune. Aujourd'hui mon genou s'est remis (plutôt plus que moins) de ses émotions et mon "bouton d'Or" a été remplacé par une "Coccinelle" de la marque Toyota (Aygo - I go - J'y vais). Même si l'usine de montage n'est pas basée au Japon, le clin d’œil est plaisant, d'avoir pu acheter une voiture d'une marque japonaise. Je choisi donc aujourd'hui de vous montrer une photo montage de ma nouvelle voiture rouge Japon, photo que j'ai pris ce mois-ci et voiture qui représente pour moi un véritable coup de cœur.

























Je profite aussi de cet article pour vous remercier tous et toutes, mes collègues de la photo du mois mais aussi tous les autres, pour vos messages de soutien et d'encouragement qui m'ont fortement touchée. Même si l'accident n'était pas hyper grave, il était suffisamment choquant pour moi et vos marques d'affection m'ont fait du bien !

Hâte de voir le coup de cœur des autres blogueurs :
Voyager en photo, Marmotte, Estelle, Gizeh, Nanouk, magda627, Loulou, Dr. CaSo, Lau* des montagnes, Tuxana, Christelle, Julia, Yvette la Chouette, Pixeline, Agathe, A chaque jour sa photo, Lavandine, Tofashionandbeyond, Aude, Isaquarel, Mimireliton, DelphineF, Philae, Arwen, MissCarole, Eva INside-EXpat, Brindille, Rythme Indigo, Agnès, Destination Montréal, Lyonelk, Tambour Major, Giselle 43, Sandrine, Calamonique, Frédéric, Akaieric, Céline, Renepaulhenry, Ava, Christophe, Autour de Cia, Alexinparis, Iris, Utopique-Lily, princesse Emalia, Fanfan Raccoon, Laurent Nicolas, Salon de Thé, Guillaume, Nicky, Krn, Champagne, Woocares, Blogoth67, Blue Edel, Josiane, Thalie, Wolverine, Josette, Cricriyom from Paris, MauriceMonAmour, La Fille de l'Air, Gilsoub, MyLittleRoad, Jülide-Trognon de pomme, Claire's Blog, Tataflo, Philisine Cave, Milla la galerie, Homeos-tasie, A'icha, Xoliv', Sinuaisons, François le Niçois, Angélique, Amy, Testinaute, Bestofava, Chloé, Lecturissime, Laulinea, BiGBuGS, Les bonheurs d'Anne & Alex, Alban, Dame Skarlette, Chat bleu, Marie, Pilisi, El Padawan, KK-huète En Bretannie, Cara, Isa ToutSimplement, Laurie, CécileP, Luckasetmoi, Mamysoren, CetO, Eurydice, Cocazzz, Céline in Paris, Lavandine83, Galéa, Morgane Byloos Photography.

mercredi 11 février 2015

Un ptit bento pour une semaine bien chargée...

Hello,

Voici donc venue l'heure de la fin de mon CDD... Snifff ! Mais comme on le dit souvent toute bonne chose a une fin. Encore une fois, j'aurais eu la chance de rencontrer des gens formidables et une personne en particulier avec laquelle, je suis sûre, nous aurons encore la chance de vivre de nombreuses aventures ! Une entente sincère c'est aussi confirmée avec une personnes que je connaissais d'avant et j'en suis ravie !

La fin de la semaine sera donc difficile et tendue. Se mettre à jour, passer le flambeau, dire au revoir. Et vendredi 13, jour de chance, faut l'espérer, verra malheureusement mon départ se confirmer !

En attendant je vous propose un petit bento que j'ai adoré déguster ! Dos de cabillaud, légumes divers (courgettes, poivrons, oignons, carottes, haricots plats d'Espagne) avec quelques haricots verts à la tomates et des céréales (blé, soja, boulgour).